Alimentos ricos en proteínas
Los nutriólogos y expertos en
medicina deportiva recomiendan que todos los adultos deben consumir mínimo 0.8
gramos de proteína por kilogramo de peso corporal cada día.
Sin embargo, para las personas
que entrenan en el gimnasio y los culturistas, la recomendación es ingerir como
mínimo entre 1.2 a 2.0 gramos de proteínas por kilogramo de peso corporal
diariamente, dependiendo claro del tipo de entrenamiento.
No obstante, es importante tener
en cuenta que algunas fuentes de proteínas son mejores que otras. Es
decir, los alimentos ricos en proteínas más recomendados son aquellos que te
brindan un perfil equilibrado de aminoácidos, nutrientes adicionales y
cantidades saludables de grasas. Por lo tanto, si deseas obtener los
mejores resultados, debes asegurarte de seleccionar comidas altas en proteínas
de calidad.
1. EL PESCADO
Comer pescado es una excelente
forma de obtener proteínas de alta calidad. De hecho, los pescados son una
rica fuente de proteínas, además que es un alimento nutritivo y bajo en
calorías.
Por ejemplo, 85 gramos de salmón
contienen 19 gramos de proteína y únicamente 175 calorías. Además, el pescado
también brinda a tu organismo ácidos gratos Omega-3, muy importantes para el
corazón y el cerebro.
Sin embargo, lo más recomendable
es optar por pescados capturados en su hábitat. Es decir, los pescados
criados en granjas no son tan buenos ya que a menudo no llevan una dieta
natural y tampoco tienen la misma concentración de ácidos grasos Omega-3.
2. LA CARNE DE POLLO
Este es otro de los alimentos
con alto contenido en proteínas que debes incluir en tu dieta. En otras
palabras, el pollo contiene todos los aminoácidos esenciales que necesitan los
músculos de tu cuerpo.
Además, es un alimento fácilmente
digerible por el organismo. Incluso, una sola porción de 100 gramos de carne de
pollo contiene 27 gramos de proteínas y solamente 239 calorías.
Igualmente es aconsejable comprar
carne de pollo, que haya sido criado y alimentado con una dieta variada y rica
en nutrientes.
3. LOS HUEVOS
En este caso los huevos son ricos
en riboflavina, tiamina, ácido fólico, ácido pantoténico, vitamina D, vitamina
E y fosforo. En otras palabras, es una fuente inagotable de nutrientes y
proteínas de alta calidad.
De hecho es también un alimento
que nuestro organismo digiere con facilidad. En consecuencia te
recomendamos el consumo de este alimento, pero principalmente huevos enteros
orgánicos.
Además debes asegurarte de
preparar los huevos incluyendo las yemas, ya que también contienen altas
concentraciones de minerales, vitaminas, ácidos grasos Omega-3 y antioxidantes.
Todos ellos necesarios para mantener nuestro cuerpo y cerebro saludables.
4. LA PROTEÍNA DE SUERO DE LECHE
Esta proteína la encuentras
principalmente en los sustitutos de comidas. Dicho suero contiene todos los
aminoácidos esenciales para las personas activas, además que es rico en
aminoácidos de cadena ramificada.
Es decir, contiene valina, isoleucina
y leucina. No solo eso, la proteína de suero también es rico en
glutamina, la cual te ayuda en la recuperación muscular y el sistema inmune.
Solo asegúrate de comprar
proteína de suero de leche que provenga de vacas que hayan sido
alimentadas con alimentos orgánicos y sin hormonas.
5. LA CARNE DE RES
De preferencia debe ser carne
de res alimentada con pasto natural, ya que es más sabrosa, más limpia y
muy rica en nutrientes. Basta con decir que este tipo de carne contiene una
gran cantidad de hierro, zinc, así como todos los aminoácidos esenciales.
6. EL YOGUR GRIEGO
Los beneficios de yogur
griego son muchos y muy variados. Entre ellos se encuentra el que es una
excelente fuente de proteínas de alta calidad. En consecuencia su consumo es
ideal para promover el crecimiento celular, la construcción de los músculos,
así como la reparación de los tejidos.
Además, el yogur griego es
bajo en azúcar, sin mencionar que también es rico en grasas saludables. Por lo
tanto puede ser un excelente complemento en una dieta equilibrada.
7. LAS ALMENDRAS
Otro de los alimentos ricos
en proteínas que igualmente debes consumir regularmente son las almendras.
Este fruto seco te aporta una gran cantidad de proteínas y energía, lo cual es
necesario para poder realizar tus entrenamientos y actividades diarias.
Sin embargo, no son todos sus
beneficios. Incorporar almendras en tu dieta es recomendable porque te
proporcionan efectos antiinflamatorios, lo cual es muy útil sobre todo en
personas que se entrenan o ejercitan regularmente.
Además también son una buena
fuente de fibra, grasas saludables y vitamina E, esta última indispensable ya
que actúa como antioxidante protegiendo las células de los daños ocasionados
por los radicales libres.
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